Saadet Partisi Kayseri İl Teşkilatı Sosyal İşler Birim Başkanı Ali Karademir, gıda israfının kabul edilemez boyutlara ulaştığını belirterek, üretimden tüketime kadar tüm süreçlerde verimliliği artıracak politikaların hayata geçirilmesi gerektiğini vurguladı.

Karademir yaptığı yazılı açıklamada, gıdanın Allah'ın insanoğluna bahşettiği en büyük nimetlerden biri olduğunu hatırlatarak, bu nimetin kıymetini bilmenin inanç, kültür ve medeniyet anlayışının temel gereği olduğunu ifade etti.

Türkiye'de her yıl milyonlarca ton gıdanın çöpe gittiğine dikkat çeken Karademir, "İsraf edilen yalnızca ekmek, sebze ya da meyve değildir. Aynı zamanda toprağımız, suyumuz, çiftçimizin emeği, üreticimizin alın teri ve milletimizin kaynakları da israf edilmektedir" dedi.

Milyonlarca insan temel gıda ihtiyacını karşılamakta zorlanırken diğer taraftan milyonlarca ton gıdanın israf edilmesinin büyük bir çelişki olduğunu belirten Karademir, çözüm önerilerini şöyle sıraladı:

  • Hasat sonrası kayıpların azaltılması
  • Depolama ve soğuk zincir altyapısının güçlendirilmesi
  • Gıda bankacılığının yaygınlaştırılması
  • Marketlerde satış dışı bırakılan tüketilebilir ürünlerin değerlendirilmesi
  • Toplumun ve özellikle çocukların israf konusunda bilinçlendirilmesi

Yerel yönetimlerin organik atıkları kompost ve biyogaz tesislerinde değerlendirerek hem çevreyi koruması hem de ekonomiye katkı sağlaması gerektiğini ifade eden Karademir, dijital teknolojiler kullanılarak üretim, stok ve tedarik süreçlerinin daha etkin yönetilmesi çağrısında bulundu.

Karademir, "Milletimizin alın terini, çiftçimizin emeğini ve ülkemizin kaynaklarını korumak hepimizin ortak sorumluluğudur. Gıda israfıyla mücadele millî bir görevdir" diyerek kamu kurumlarını, yerel yönetimleri, özel sektörü ve tüm vatandaşları bu konuda ortak sorumluluk bilinciyle hareket etmeye davet etti.

Açıklamasını "Daha adil, daha bereketli ve israfın olmadığı bir Türkiye'nin mümkün olduğuna yürekten inanıyoruz" sözleriyle tamamlayan Karademir, Saadet Partisi olarak bu konudaki hassasiyetlerini sürdüreceklerini belirtti.